Titou l’Explorateur poursuit sa découverte de l’île de la Réunion. Aujourd’hui, nous allons découvrir la cuisine Réunionnaise.
Mais quel est donc le plat incontournable de l’île de la Réunion dont tout le monde raffole ?
… Le Cari bien sûr !
Mais pas n’importe lequel, le vrai traditionnel au feu de bois, avec un vrai poulet « la kour* » !
Alors viens avec nous découvrir comment on cuisine un Cari au feu de bois.
* : poulet élevé dans le jardin.
